这是什么野菜?

蕨菜(Pteridium aquilinum var.latiusculum)又叫拳头菜、猫爪、龙头菜, 喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有,多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等。在中国大陆以及东南亚有广泛分布,而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。由于其具有“原蕨苷”,牛羊使用过量会导致死亡,人食用会导致癌症的发病率提高,它也被认为是导致日本胃癌[1] 高比率的原凶之一。
蕨菜为凤尾蕨科生落叶草本植物。蕨菜一般株高达一米,根状长而横
蕨菜
走,有黑褐色绒毛,早春新生叶拳卷,呈三叉状。柄叶鲜嫩,上披白色绒毛,此时为采集期。叶柄长30~100cm,叶片呈三角形,长65~150cm,宽30~60cm,2~3次羽状分裂,下部羽片对生,褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘,有双重囊群盖。多生长在山区土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上。

这是蕨菜,详情请百度

这是什么野菜?叫什么名字?~

藜科的土荆芥。

#19462457346# 这是什么野菜? - 请大家看看它到底是什么野菜?人吃它有好处吗? ******
#郭乖# 是荠菜 先入油锅煸炒,再放入嫩豆腐,少许水,勾薄芡,做荠菜豆腐羹. 荠菜的味道特别鲜美清香,这是因为它含有11种氨基酸,营养非常丰富.荠菜俗称清明菜(草),别名香田荠、护生草等,属十字花科.它是野生一年或二年生草本植物,多长在田边地角. 据现代医学研究,荠菜含有胆碱、乙酰胆碱、芸香糖甙、芸香甙、木犀草素,能治疗多种疾病.民间常用荠菜羹治疗高血压、肠胃炎、肾炎、痢疾等症.

#19462457346# 请问这是什么野菜,苦麻还是蒲公英,还是别的什么? - ******
#郭乖# 野菜,也就是非人工种植的可以食用的植物,靠风力动物等传播种子自然生长,是大自然的宝藏之一.野菜一般有着纯净的品质,是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证.野菜无污染、营养丰富、清新可口,是绝佳的食材之一.很多野菜都具有药用价值,俗话说“偏方治大病”,野菜如果食用得当、对症,大多可视为偏方.比如,荠菜能清肝明目,可治疗肝炎、高血压等病;蒲公英可清热解毒,是糖尿病人的佳肴;苦菜可治疗黄疸等病;野苋菜可治痢疾、肠炎、膀胱结石等病;蕨菜益气养阴,可用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等病.如今野菜不但登上了高级饭店的餐桌,也成为了人们日常的保健食品,深受人们的青睐.

#19462457346# 这种野菜叫什么名字? - ******
#郭乖# 苦菜,别名:苦苣菜、取麻菜、苣荬菜,麻苣苣,药名“败酱草”,民间俗称苦菜,是一种药食兼具的无毒野生植物,多年生草本,有宿根.富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素.苦苦菜不但能吃,而且还能治病.清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿.主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎、皮肤红肿炎症或湿疹发痒,对牙龈出血、祛火明目有一定疗效. 食用价值 功能 病理研究表明苦菜可以:苦苦菜 (1)防治贫血,消暑保健. (2)清热解毒,杀菌消炎. (3)防治癌症. (4)对糖尿病患者有着明显的效果. 忌宜 脾胃虚寒者忌之

#19462457346# 这是什么野菜能吃吗? - ******
#郭乖# 像是芨芨菜 芨芨菜,学名荠菜,是人们喜爱的一种野菜.其叶嫩,根鲜具有特殊清香儿.中国自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年就有荠菜的记载.

#19462457346# 这是什么野菜 - ******
#郭乖# 稻搓菜(Lapsana apogonoides Maxim.),一年生或二年生草本,高10~30cm.基生叶丛生,有柄,羽状分裂,长4~10cm,宽1~2cm,顶裂片较大,近卵圆形;侧裂片3~4,椭圆形,向下渐变小.中文学名稻搓菜

#19462457346# 这是什么野菜?有什么用途? ******
#郭乖# goodbook726说的很对,上图是苘麻(Abutilon theophrasti),不能吃,常用来剥皮做麻绳用,但它的嫩果(绿色半球状)里面的种子可以吃,有点麻麻的感觉. 下图下面的是灰灰菜,学名藜(Chenopodium album),可以吃,但不宜吃多,据说有人吃多了可能会诱发光过敏,也就是说见太阳光后身上会起疙瘩之类的. 上图右上角的植物是苋菜(Amaranthus tricolor),可以吃,可烫后凉拌,也可炒菜.有栽培用的红叶品种. 下图中灰灰菜下面是马齿苋(Portulaca oleracea),也是很好的野菜,一般开水烫过后凉拌,或烫后晒干,冬季用水跑开后剁碎包饺子很好吃.

#19462457346# 谁知道这是什么野菜,有药用价值吗? - ******
#郭乖# 你好,这个是紫草科植物附地菜,学名Trigonotis peduncularis 一年生或二年生草本.茎通常多条丛生,稀单一,密集,铺散,高5-30厘米,基部多分枝,被短糙伏毛.基生叶呈莲座状,有叶柄,叶片匙形,长2-5厘米,先端圆钝,基部楔形或渐...

#19462457346# 请问这野菜叫什么名字 - ******
#郭乖# 这是山麻楂,地方称山妈妈菜,山马踏,山妈菜,山珍菜主要食其鲜嫩茎叶.每100克山珍菜鲜嫩茎叶中含粗纤维0.9克 蛋白质2.6克,糖类3克 ,磷56毫克 铁1.9毫克 维生素b 0.13 维生素 C 25毫克 胡萝卜素2.23毫克, 可消化钙85毫克. 山麻楂其实是药材银柴胡,别名银胡,山菜根,山马踏菜根,牛肚根,沙参儿,白根子,土参,丝石竹,霞草,欧石头花等,为石竹科繁缕属植物银柴胡的根.面有裂隙,皮部甚薄,木部有黄、白相间的放射状纹理.气微,味淡,略甘.以根条细长,表面黄白色而显光泽,顶端有“珍珠盘”,质细润者为佳.

#19462457346# 这种野菜的学名是什么?有图 ******
#郭乖# 编辑本段曲曲菜 即苦菜,开花即是苦菜花. 生长在我国北方平原地区,代表地区,... 顾名思义,这种野菜的滋味是比较苦的,这是他的最大特点,就像人们吃的“苦瓜”一...

#19462457346# 这是什么山野菜能吃么.味道怎么样 - ******
#郭乖# 这种野菜在我们这叫山糜子,吃的时候要用开水焯一下,吃到嘴里是甜甜的感觉,第二个图片有点像我们这山芋头,可以生吃,也可以用水焯一下蘸酱吃.第一个图片也有相似的植物,但是不能吃,有毒,吃了会死人的,山糜子有毛毛,相似的那个没有毛毛.

  • 请问这是什么野菜?
  • 答:苦苣菜(学名:Sonchus oleraceus L.):又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜

  • 请问,这是啥野菜?
  • 答:一点红(学名:Emilia sonchifolia (L.) DC)菊科一年生草本植物。根垂直。茎直立,无毛或被疏短毛,灰绿色。叶质较厚,顶生裂片大,宽卵状三角形,具不规则的齿,侧生裂片长圆形,具波状齿,上面深绿色,下面常变...

  • 这是什么野菜?
  • 答:图为菊科植物华北鸦葱,学名Scorzonera albicaulis 多年生草本,高达120厘米。根圆柱状或倒圆锥状,直径达1.8厘米。茎单生或少数茎成簇生,上部伞房状或聚伞花序状分枝,全部茎枝被白色绒毛,但在花序脱毛,茎基被棕色的残...

  • 这是什么野菜?
  • 答:荠菜(学名:Capsella bursa-pastoris),又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等,十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。

  • 这种野菜叫什么?听说能吃的,三瓣,类似心形。
  • 答:这是苜蓿草。苜蓿草(拉丁学名:LotuscorniculatusL),是苜蓿属(Medicago)植物的通称,原产于欧洲与美洲,以真正幸运草制作的精品,在欧美、东南亚流行以久,如今在韩国、日本,更是以幸运草饰品作为送给朋友的最完美无缺的...

  • 有知道这叫什么野菜的吗?
  • 答:这野菜是香椿。香椿的可食用部位主要是香椿树的芽,包括叶和茎。香椿含有丰富的蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素等物质。中医认为香椿性温,具有补肾作用。1、香椿芽 香椿芽的生长也很快。采摘后,几天之后,一个新的花蕾出现...

  • 这是什么野菜?
  • 答:苦苦菜 别名:苦苣菜、取麻菜、苣荬菜,麻苣苣。民间俗称苦菜,是一种药食兼具的无毒野生植物,多年生草本,有宿根。富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。具有清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿...

  • 这是什么野菜?
  • 答:解热,又可作驱虫剂。 [1](概述图参考来源: [2] )中文名 蕨 学 名 Pteridium aquilinum (L.) Kuhn var. latiusculum (Desv.) Underw.ex Heller 别 称 拳头菜、山野菜 蕨菜顶端最嫩的部分 ...

  • 这是什么野菜?
  • 答:癞蛤蟆草

  • 这是什么野菜?
  • 答:这个是薤白,有人叫野葱,有人叫野蒜,它具有葱的叶子,根茎又像蒜。可以吃,无毒。

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