螃蟹，外形不好看，走起路来横冲直撞，但是味道极为鲜美，尤以江苏境内阳澄湖所产的大闸蟹，在深秋时节体肥膏黄，盛名于天下。
新鲜的螃蟹，非常好吃。但是，捕捞的螃蟹如果死之后，鲜味就没有了，人们吃了以后，还可发生中毒症状。那么，是什么原因呢？
螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
如果有上述情况发生，应立即送到医院，给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴，补充液体，鼓励患者多饮水、喝茶等。及时补钾保持电解质平衡，予敏感的抗生素控制及预防感染。对血压低者给予升压药物及其他对症处理。
因此，在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜，不要买已经死亡的螃蟹，特别是河蟹，而且在使用的时候要煮透煮熟，以杀死螃蟹内外污染的病菌。
死蟹当然绝对不能吃!!!特别是超市里有的是死了之后再冰冻的
小心食物中毒
死蟹当然绝对不能吃!!!特别是超市里有的是死了之后再冰冻的
小心食物中毒
不知道啊,应该是可以滴吧,只要是冻死滴
就是在活滴时候放在冰箱里滴,听起来有点残忍哈.
你看超市里买滴不就有冻滴蟹嘛.
bu
青蟹活的开始放冰箱死了还可以吃吗~
可以吃是可以吃，就是生冻的螃蟹再实用是没有肉的，肉很少了，最好不要食用了，因为肉少又不新鲜！
我可以很负责任地告诉你，螃蟹如果s了，那是不可能吃的，会影响健康的，而且还会有生命危险。
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死螃蟹 为什么不能吃 - ******
#蓬冰# 螃蟹,外形不好看,走起路来横冲直撞,但是味道极为鲜美,尤以江苏境内阳澄湖所产的大闸蟹,在深秋时节体肥膏黄,盛名于天下. 新鲜的螃蟹,非常好吃.但是,捕捞的螃蟹如果死之后,鲜味就没有了,人们吃了以后,还可发生中毒症状....
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为什么螃蟹死掉就不能吃了? - ******
#蓬冰# 死螃蟹体内会产生大量的组胺.人食用死螃蟹会出现组胺中毒.因为组胺是一种过敏性毒物,也可以说是过敏性食物中毒.不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧.对组胺过敏的人,即使吃一口也能引起反应.比如在吃了死螃蟹10分钟~3小时就会...
#18921028314#
螃蟹当天死了可以吃吗? - ******
#蓬冰# 不可以 螃蟹吃腐烂的小鱼、小虾等食物存活,体内就有很多细菌或寄生虫存在,若是螃蟹死了,不仅口感会变差,而且还会有细菌繁殖,并产生组胺,这是一种可致敏的物质,人食用可出现食物过敏现象,不止是刚死的螃蟹,快要死的螃蟹,...
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螃蟹死后还能继续吃吗? - ******
#蓬冰# 螃蟹死后不能吃了,这是常识,首先大家要明白螃蟹死亡之后为什么不能吃?螃蟹由于是底层食腐动物,消化腺例如肠腺里面有很多细菌.螃蟹死亡之后,在适当的环境下,通过一定的时间,细菌会大量的繁殖.导致消化腺破裂,重金属物...
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刚死的螃蟹能吃吗? ******
#蓬冰# 不能螃蟹死了是不能够吃的,因为螃蟹死了之后,会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖.如果吃死螃蟹,会引起肠道感染性疾病的高发而引起腹泻,危害健康.死螃蟹其...
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螃蟹死了能吃吗? - ******
#蓬冰# 螃蟹死了就不能吃了. 死螃蟹体内会产生大量的组胺.人食用死螃蟹会出现组胺中毒.因为组胺是一种过敏性毒物,也可以说是过敏性食物中毒. 对组胺过敏的人,即使吃一口也能引起反应.比如在吃了死螃蟹10分钟~3小时就会出现症状,如...
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死螃蟹能吃吗? ******
#蓬冰# 不能螃蟹死了就不能吃了,螃蟹死后会大量繁殖细菌,并分解产生有毒的物质组胺,吃了会引起中毒反应,所以螃蟹死了不建议食用.一般来说,大家在吃螃蟹的时候都会...
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死螃蟹可以吃吗? - ******
#蓬冰# 不可以.当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺.组胺为一种有毒的物质.随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏. 螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲...
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螃蟹死了还能吃吗 - ******
#蓬冰# 买的螃蟹死掉了,如果是刚死几个小时的话,这个也是可以吃的,只是没有活的那样新鲜.尽快的处理,放的时间长的话就臭掉了.螃蟹死后就有可能变质,如果变质的食物食用可能会引起肠胃的病症.所以你可注意观察下螃蟹是否已经变质,如果没有变质,是可以食用的.
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为什么螃蟹死了就不能吃了? ******
#蓬冰# 螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等. 如果有上述情况发生,应立即送到医院,给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴,补充液体,鼓励患者多饮水、喝茶等.及时补钾保持电解质平衡,予敏感的抗生素控制及预防感染.对血压低者给予升压药物及其他对症处理. 因此,在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜,不要买已经死亡的螃蟹,特别是河蟹,而且在使用的时候要煮透煮熟,以杀死螃蟹内外污染的病菌.
