餐厅服务员的主要工作职责:迎接客人、安排座位、点餐、上菜、服务、解答疑问、收拾桌椅。
1、迎接客人:服务员需要热情地迎接客人,为他们提供良好的服务体验。
2、安排座位:根据客人的需求和餐厅的座位情况,合理安排座位,确保客人舒适。
3、点餐:为客人提供菜单,回答他们关于菜品的问题,并协助他们完成点餐过程。
4、上菜:根据客人的点餐,将菜品准确地端到客人桌子上。
5、服务:在用餐过程中,主动关注客人的需求,如提供调料、更换餐具等,确保客人用餐顺利。
6、解答疑问:客人如有疑问或需求,服务员要积极解答和帮助,提供解决问题的建议。
7、收拾桌椅:客人离开后,及时收拾桌椅,清理垃圾,准备迎接下一批客人。
餐厅工作人员注意事项
1、仪表仪态:保持整洁的着装和良好的仪表,微笑面对客人,展现热情、大方的服务态度。
2、礼貌用语:使用标准普通话,礼貌、热情地与客人交流,避免使用不当的语言和语气。
3、沟通能力:与客人沟通时,要做到语言清晰、声音适中,耐心解答客人的疑问,确保沟通顺畅。
4、服务技巧:熟练掌握服务技能,如端盘、摆台、倒酒等,确保动作麻利、准确。
5、卫生安全:保持餐厅卫生,注意个人卫生,确保食品安全和卫生。
6、团队协作:与同事保持良好沟通和协作,共同完成工作任务。
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餐厅服务员的工作职责简单的怎么写 - ******
#冯以# 1、基本情况:姓名、地址、邮政编码、电话号码,这些一定要填写正确、清楚,以备准确无误地联络,有照片更好. 2、求职目标:简述你目前的求职目标.如果面临多种机会的选择,最好将它们定为一个概括性的目标,这样就为自己创造了...
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饭店服务员 都做什么工作? - ******
#冯以# 一般情况下是给客人点菜 端菜 另外还要洗碗(只有几个客人的) 还是比较轻松 有的也要拖地 就看饭店大小了
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我想去餐厅应聘服务员,餐厅服务员主要是做什么啊? - ******
#冯以# 作为一名餐厅服务员,要牢固地树立自觉为客人服务的观念和意识.服务意识是餐厅服务高度的服务自觉性的表现,是树立“客人永远是对的”思想的表现.服务意识应具有以下四项内容:*预测并提前或及时到位地解决客人遇到的问题.*对发...
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餐厅服务生需要做哪些? - ******
#冯以# 餐厅服务分为:点菜,传菜,包厢服务三类.一般点菜的,都是漂亮点的MM,或者是老人.传菜的,基本上都是新人.包厢服务的,都是个子比较高挑点的. 如果你是在餐厅里面做,那么,老人会经常和你说,多做做.那就是代表你还没学会应该负责的事.新人,都是需要什么都干的.多看看老人怎么做,自己多在别人后面打打下手.这样就可以了.
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饭店服务员是干啥的,具体点? - ******
#冯以# 餐前准备 1. 准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置. 2. 员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台. 3. 清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生.做到地面无垃圾、无油垢、无水迹、无烟头、无墩...
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饭店服务员是做什么的啊 - ******
#冯以# 饭店有大有小,大一点的,高级一点的,一般都要给客人冲茶,倒茶.点餐就是部长主管的事,上菜要报菜名,客人提问关于饭店的一些价格、菜式要解答.对待客人要有礼貌,客人叫了一定要回应,要严格要求举止行动,向客人介绍时要面带微笑.小一点的饭店,除了倒茶,也要点餐上菜,对于自己的言行举止不作严格要求.
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饭店服务员都做什么? - ******
#冯以# 早上值班9;00开门窗9;30点名上班打扫卫生.备毛巾'开水10;00吃饭10;30开会值班开完会吃饭.午市在有客人的情况下准备茶'毛巾;开胃菜;检查桌面所有的餐具是否干净准备好了站台等待客人'客人走后餐摆台没有看台的接这着打扫卫生.14;00下班值班的要值开会班下午16;30吃饭17;00开会上班值班吃饭同中午一样下班22;00值班关门窗下班
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餐馆服务员主要做些什么?具体有哪些岗位易不易做呢? - ******
#冯以# 餐馆服务生主要工作分为这几种: 女服务员是收拾小碗餐具的..杯子和筷子那些..还有等菜上来..送到包厢或大厅的..在客人旁边等待客人的要求什么的.开酒啊 传话啊 点菜的.给客人指路.还要打扫卫生..整理座布.. 男服务员一般是传菜的..把菜从厨房出来传到包厢边或大厅边给女服务员送是客座..然后就是收拾装菜的餐具.大餐具. 随便出点苦力的.. 还有种就是看车的..看场子的..总体来说,女生比较轻松,男生就比较辛苦了.上面提到的岗位你自己看看吧,有比较累的,比如传菜员,也有轻松的,比如看看店面或者招呼客人之类的,希望能帮助到你
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做餐厅服务员有什么要求嘛,职责 - ******
#冯以# 餐厅服务员岗位职责 1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作.2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境.3、保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇...
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餐厅服务员主要的责任是什么 ******
#冯以# (1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务. (2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等. (3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待).(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人. (5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐. (6)注意客人所点的菜品.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题.若自己不能解决的可及时反映请示领班. (7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责. (8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好.