镜鱼学名是刀鲳鱼,比这个鱼要薄,外观也有差别。
吃起来的口感上,还是银鲳鱼好吃。
这是鲳鱼啊
这个是平鱼
应该是武昌鱼
这里说的晶鱼指的是鲳鱼,属于海水鱼。
晶鱼是属于海水鱼还是淡水鱼~
晶鱼即鲳鱼,既有海水鱼,也有淡水鱼。
鲳鱼是鲈形目鲳科鱼类的统称,其中既有海水鱼,也有淡水鱼。
1、海水鱼如金鲳,暖水性中上层鱼类,体型较大,一般不结成大群,春夏季由外海游向近海,冬季又游到外海深水区,为名贵的食用鱼类,唯产量不大,所以可作为海水喂养的对象。
2、淡水鱼如淡水白鲳,于1982年被引入我国台湾省,之后人工繁殖成功开始在淡水鱼塘推广养殖,1985年从台湾省经香港引入广东省试养,1987年获得人工繁殖成功后逐渐推广全国,已成为年产量最高的名特品种之一。
扩展资料
市面上常见的“鲳鱼”有银鲳、金鲳、黑鲳、圆白鲳、华鲳等五种,以生物学角度观之,只有银鲳(白鲳)、华鲳(斗鲳)是真正的鲳鱼,隶属“鲳科”。
圆白鲳属“白鲳科”,金鲳和黑鲳则属“鲹科”,和鲳鱼是完全不同的鱼。
由于台湾人逢年过节时,最喜爱使用白鲳祭祖、围炉或宴客,是春节最抢手鱼货,造成白鲳价格居高不下,近年来金鲳或黑鲳也受到台湾消费者的青睐。
还有鱼贩用中国的华鲳(斗鲳)来混充白鲳,鱼目混珠,大发其财。
华鲳等级和肉质上与白鲳落差很大,害怕买错,只要记得“斗鲳戽斗(下巴长),白鲳圆滑;斗鲳尾圆,白鲳尾尖”的口诀,不怕受骗。
参考资料来源:百度百科-鲳鱼
冷望吵
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#卢纨# 干烧晶鱼材料 小晶鱼,姜,蒜,葱,干红椒,醋,水,酱油,料酒,盐 做法1.去头和内脏,洗净,控干水分,鱼头没什么肉,煎的时候费油,最后还要剩下扔掉,所以我家每次做小鱼都把鱼头直接去了 2.将油烧热后放入晶鱼煎炸至两面金黄,...
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#卢纨# 鳎板鱼,晶鱼,刀鱼,虾.
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#卢纨# 我们这晶鱼30元一斤
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#卢纨# 1、将晶鱼洗净、空干水分 2、将油烧热后放入晶鱼略煎一下,再填水、盐、酱油、料酒、糖、花椒面、姜片、蒜片、树椒段,用小火炖一会儿即可.
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#卢纨# 可以的,这两种食物并不相克.晶鱼又名鲳鱼 忌食 鲳鱼+羊肉:影响营养素的吸收 宜搭 鲳鱼+青椒:促进维生素C的吸收
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#卢纨# 从追究她责任上来说,没有办法.是私下交易,也没有发票没有凭证,没有办法.网下交易确实要小心.不过你可以找机构鉴定一下,东街口那附近就有珠宝玉石鉴定中心,一件应该10块钱鉴定费就够了,最后确定看看是不是真的假货.当然,确定之后到胜利家园发帖子说明这事总是可以的,提醒大家不要在上当,有证据也好说话
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金鱼问题~请问这条小鱼是什么品种?该如何饲养? - ******
#卢纨# 彩裙鱼,打了色素的,不要养这种鱼,容易死,这种鱼都是骗新手的