餐饮的毛利润=餐厅的收入-餐厅消耗的成本
比如说一道菜“爽口黑木耳”卖15元
它的材料成本只有3元
那么12就是这道菜的毛利...
如果要算净利润的话就必须详细很多了，还要减掉员工工资成本，财务税金，设备餐具磨损等等
也就是除去一切成本外，实实在在赚的钱才叫净利润，毛利润只是粗略的算下...
如果要算毛利率的话 就是 毛利润/收入*100%
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餐厅毛利的正确算法 ******
#荣亚# 那要分为综合毛利率和分类毛利率了.
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饭店百分之60毛利怎么计算公式 ******
#荣亚# 毛利=(卖价-成本)÷成本*100定价的基本方法(毛利定价法)1、 在定价时以毛利来确定.菜品定价一般是根据餐内部要求的毛利率,这个毛利率来自经营者的目标和经营中统计的平均水平.然后利用下列公式,依照菜品成本计算出来.一般餐饮店的毛利率在50%左右(低的在40%,高的达60%以上).菜品价格=成本÷(1 - 毛利率)菜品的成本为:可变成本(食材、调料、水费、电费、燃料费)和固定成本(工资 商店房租 生活费 员工住宿费)
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餐饮管理中的毛利率换算公式的多少? ******
#荣亚# 毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入*100%
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餐饮业的毛利润怎么计算 - ******
#荣亚# 就用(收入-成本)/收入
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餐饮业毛利率如何正确核算? ******
#荣亚# 餐饮企业的成本核算与工业企业不同,它只包括原材料成本及燃烧成本.而除去原料、燃料成本外,餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用...
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餐饮毛利率计算公式和纯利润计算公式 - ******
#荣亚# 毛利率=(原材料成本+调料成本+燃料成本)/营业收入*100%纯利润=(1-毛利率)*营业收入-人员工资-低值易耗-水电费-维修费用-其它其它:含租金、接待、交通、电话、体检 ... ...
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餐厅毛利率怎么算 - ******
#荣亚# 这个抛出人工 物料 租金什么的 就是剩下的呗
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如何计算餐饮毛利率? - ******
#荣亚# 收入减去成本再除以收入,就是毛利率
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请教餐饮业的毛利率怎么算? ******
#荣亚# 毛利率=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入*100%
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餐饮业的毛利率,净利润怎么计算? - ******
#荣亚# 毛利润=收入-成本. 1、销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入*100%成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本*100%一般只进行销售毛利率计算,成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利. 2、毛利是指主营业务收入只...
餐饮方面怎样算毛利率和毛利额答：我们单位就是搞餐饮的，一般毛利是这么算的 毛利=收入-直接成本（就是菜、米、油等）毛利率=毛利/收入总额 一般要想挣钱的话，毛利率得达到40%-50%左右，而且还得考虑菜的利用率，这是非常影响毛利率的，这里所计算的...
餐饮毛利润怎么算答：一、销售毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业收入×100%成本毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算，成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润 1、主营业务利润 =主营业务收入-主营...
餐饮店毛利率怎么算答：餐饮店毛利率计算公式是：毛利率=(售价—成本)÷售价×100%。例：已知成本为2.67元，售价为3.93元，毛利率应为多少 解：毛利率=(3.93—2.67)÷3.93×100%=32 计算售价的公式是：售价=成本÷(1—毛利率)。例：...
餐饮毛利率的计算公式(要求简单)答：成本=售价×(1-毛利率)；计算毛利率的公式是：毛利率=(售价-成本)÷售价×100 例：已知毛利率为36%，售价为126.36元，成本应是多少?解：成本=126.36×(1-36%)=80.85(元)例：已知成本为2.67元，售价为3.93元...
餐饮业的毛利率怎么计算?答：毛利润=收入-成本。1、销售毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业收入×100%成本毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算，成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润 2、毛利是指主营...
餐饮菜品毛利率怎么算答：1、假设不考虑人工成本，毛利率等于售价减成本除以售价乘百分百。主要是成本，要准确计算某一盘菜的成本比较困难，因为用料不是标准的，也很难计量一盘菜所用的油盐等。只能是粗略估计成本等于各种配料。2、要计算全部菜品的总...
餐饮菜品毛利率怎么算答：=(净利润/销售收入)×(销售收入/平均资产总额)=销售净利润率×资产周转率。资产净利率反映企业资产利用的综合效果，它可分解成净利润率与资产周转率的乘积，这样可以分析到底是什么原因导致资产净利率的增加或减少。毛利率=（...
餐饮业毛利率多少正常答：65%，即：毛利率=营业额总（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%。餐饮业毛利率是指毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，它是反映餐饮企业盈利能力的重要指标，也是投资者和债权人关注的重要数据之一。
餐饮的毛利率怎么计算答：计算毛利率的公式是:毛利率=(售价-成本)÷售价×100 1.提升销售额 毛利=(锁售额成本)除以锁售额.所以提高销售额可以最简单的提高丢利。2.控制物料储存 为保证良好的阅读体验:建议不要缩放浏览器大小哦~原料的储存是否...
餐饮毛利率计算公式_餐饮毛利率怎么算答：计算毛利率的毛利额和收入额通常指的是指按某种方式划分的一定期间的毛利额和收入额，与某种划分方式和一定的期间相对应。以下是我收集整理的关于餐饮毛利率计算公式，希望对你有帮助。餐饮毛利率计算公式 成本=售价×...
