芋头400克相克食物
排骨500克相克食物
豆豉适量相克食物
蒜米适量
盐适量
葱花适量
生抽适量
剁椒酱适量
玉米油适量
蒸芋头的做法
蒸芋头的做法图解11.准备食材
蒸芋头的做法图解22.调味料
蒸芋头的做法图解33.芋头剥皮泡水二十分钟
蒸芋头的做法图解44.洗好豆豉 切碎蒜米备用
蒸芋头的做法图解55.热锅下油爆香蒜蓉 豆豉 加盐
蒸芋头的做法图解66.码好盘 芋头放下面 上面是排骨
蒸芋头的做法图解77.炒好调味料撒在排骨上
蒸芋头的做法图解88.加入生抽就可以上锅蒸了 中火蒸四十分钟
蒸芋头的做法图解99.加入剁椒再蒸十分钟即可
蒸芋头的做法图解1010.撒上葱花 享用吧
蒸芋头的做法图解1111.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
家有小朋友的 可以蒸久一点（我蒸了五十分钟）易嚼 一般四十分钟就可以了
主料
芋头
1000g
辅料
白醋
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.备好毛芋。
2.加入适量白醋细盐。
3.微泡一会再洗干净。
4.锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。
5.上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。
6.最后以筷子试一下成熟度即可。
7.醺点酱油吃就很不错哦
芋头卤肉的做法，芋头卤肉怎么做好吃，芋头卤肉~
芋头去皮妙法：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀； 生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。 香芋扣肉 用料：五花猪肉(宽7公分) 调料：酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱 制法 （1）五花肉煮肉汤留用。芋头去皮，切长方薄片。 （2)"炸油"烧热，先将芋头入锅炸至金黄色捞出。再放入五花肉(皮面向锅底，盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)待冷切片。 3）放切好的肉片放进一大盆内，放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱、酱油然后把肉片拌匀（我们这里的口味是咸中带甜） 4）备中碗一只，按照肉一片，芋头一片的顺序排满，剩馀材料再填满，把多余的肉汁倒入碗内，蒸约1小时半至烂，倒出汁反扣在菜盘上，再将汁浇上。用煮熟青菜围边。 这是南方的做法，当然自己做时可以根据自己的口味调节 香芋肉粽 用料： 糯米2cup，芋4，眉豆1/3cup(可以用美国店的blackeyebeas)红豆1/3cup，胡椒粉少许，麻油1茶匙，葱头（切碎）少许，蒜头（切碎）1瓣，油适量。 馅料： 广式香肠1根同量的咸猪肉切块，虾米一小撮，冬菇朵。 调味料： 五香粉少量，壕油1茶匙，胡椒粉少量，麻油1茶匙，生抽1茶匙，酒1茶匙，油半茶匙，盐1少许，糖少许。 做法： 糯米和豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把肉（加1茶匙生粉）虾米，冬菇和调味料抖匀。然后象包一般棕子一样包好煮2小时。 真的很好吃这些量可以包10个不大的枕头粽。约可以包15个三角粽。 鲜果香芋粥 原材料：芋、菠萝、苹果、桔子、葡萄干 桔子剥成瓣，其余切成丁。 制作：先将芋放入水中煮20分钟，再将剩下的一起倒进锅里，再煮十分钟，如果喜欢吃煮的烂点，就煮时间长点，快煮好时，用凉水和点淀粉，一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅，最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了！ 香芋西米露 材料：芋头、椰汁、没有的话炼奶行、西米 做法： 1把芋头切成小块，方糖大小就行了(太大难煮得熟透)。先切片，再切成小粒。芋头大的话只用一半即可。家里有锅的话，可以先把锅烧热，放进油和一小片姜片，再倒进芋头块，炒几下，爆香后关火。我本来觉得放油和姜去煮糖水是很怪的。但是那样煮出来的芋头西米露会比较香。至于姜，好像是有祛风的作用。这个步骤可做可不做，但是事实证明多做这个步骤，煮出来的西米露真的很美味啊。而且，放姜和油，是不会让糖水变得油腻的~2用碗盛一小碗的西米（注意不可太多，因为西米煮出来会发胀，变得很多。而且，通常芋头西米露都是芋头比较多的）。有的人是会先把西米浸泡一下的，那是千万不可的——一经浸泡西米就会散开了。煮一小锅开水，在水开的时候，倒进西米。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候西米有些浑浊，那是不要紧的。一直到西米中间的小白点都慢慢变透明（那时候整颗整颗的西米都变得圆润而透明），关火，盖上盖子，焗一会儿。 3过冷河（所谓的过冷河，就是过一过冷水，让太过粘稠的西米变得干爽一点点）。这一个过程后，西米就变得晶莹剔透，颗颗饱满了。那样西米就已经熟了 4再煮开水，放进芋头，把火改成小火，一直煮到芋头变得软烂，放进西米，适量的糖（可以是黄糖，冰糖，白糖，但不可过多，因为椰汁或炼奶是有甜味的）。直到芋头和西米露融为一体后，放进椰子露或炼奶。关火。
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清蒸芋头怎么做好吃! - ******
#牟叛# 切成块隔水蒸,蒸熟后沾炼乳或你喜欢的酱吃就行.
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清蒸小芋头怎么做好吃 - ******
#牟叛# 清蒸小芋头的做法 准备好主料.芋头削皮洗净,辣椒洗净.芋头切片,装碗.辣椒切碎,放适量盐,盐,生抽,还有重要的调料,豆豉.蒸出来会很香哦 水开后放锅内隔水蒸30分钟,让芋头蒸软.香喷喷的小芋头,超级下饭哦
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清蒸奉化芋头怎么做(奉化大芋头怎么做) ******
#牟叛# 材料:奉化芋头、葱、酱油、色拉油.做法:1、芋头去皮洗净,切片稍厚.2、上笼蒸40分钟.3、将芋头装碗,放上葱和酱油.4、油加热,淋到装有芋头的碗中即可.
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芋头怎么蒸,是蒸,不是别的做法 ******
#牟叛# 不用去皮,和蒸馒头一样锅里添水,水不能过多,然后放个架子,架子上摆好洗干净的芋头即可
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清蒸小芋头的做法步骤图,清蒸小芋头怎么做 - ******
#牟叛# 用料 小芋头 5个 红椒 半个 豆豉 一小把 油 盐 生抽 清蒸小芋头的做法 准备好主料.芋头削皮洗净,辣椒洗净.清蒸小芋头的做法 步骤1 芋头切片,装碗.清蒸小芋头的做法 步骤2 辣椒切碎,放适量盐,盐,生抽,还有重要的调料,豆豉.蒸出来会很香哦清蒸小芋头的做法 步骤3 水开后放锅内隔水蒸30分钟,让芋头蒸软.清蒸小芋头的做法 步骤4 香喷喷的小芋头,超级下饭哦清蒸小芋头的做法 步骤5 小贴士 处理芋头时要带手套哦,不然手会很痒.
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快乐生活一点通芋头怎么蒸好吃 - ******
#牟叛# 芋头这种食材本身没有什么特殊的香气,也就是没什么味,最好和其他食材一起用,才能互相吸收香气,菜,才能更有味道,非抵要吃蒸芋头的菜,就把他蒸熟捣碎加炼乳,椰奶,三花植物蛋奶,加糖搅拌,这样味道会美极了,
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怎么蒸甜味的芋头 ******
#牟叛# 把芋头削皮,切成八片,然后在芋头两面涂上蜂蜜,不用搽太多哦然后上锅蒸~~~我买的微波炉送有蒸霸,不知道你的有没有.微波炉蒸30分钟就很透了..很好吃...(买芋头的时候要选老一点的.这样的芋头会粉粉的...好吃.)
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蒸芋头的做法 芋头要蒸多久要先去皮吗 - ******
#牟叛# 五斤左右的芋 头,要看个头 有多大,有着 一头很长的.最大的一次一个小时能蒸熟啊!
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剁椒蒸芋头(剁椒蒸芋头怎么做) ******
#牟叛# 芋头又滑又糯,加上剁椒又香又辣!By 枭笑用料芋头 6个辣椒酱 2勺生抽 2小勺剁椒 2小勺白砂糖 1小勺菜籽油 适量做法步骤1、昨天买的芋头,今天突然想出来这个做出....
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粉蒸芋头怎么做? - ******
#牟叛# 材料: 芋头400克、大米150克、糯米100克、大料4个、植物油、盐、酱油、细砂糖、剁辣椒、葱 做法: 1、大米、糯米和大料放入无水无油的热锅中 2、小火不停地翻炒,直至米变成黄色,关火放凉 3、去掉大料,将炒好的米放入料理杯中,打成米粉,不用太细 4、芋头去皮洗干净,切成滚刀块 5、放入植物油、盐、酱油和少许糖(提味) 6、拌匀后腌制30分钟以上 7、放入适量的米粉 8、让每一块芋头都均匀地裹上米粉 9、再放上剁椒,上锅蒸25分钟左右,出锅后撒上葱花即可
