=18✘1.55
=27.9元
32.7元，18除以.55
18÷（1－0.55）＝40
18/0.45
一道菜的成本价是8元毛利是百分之五十五应该卖多少钱~
毛利4.4元，最少定价是12.5元。通常卖价应该13元以上
一道菜成本14元，售价39元，按百分之五十五毛利率算是多少？这里你既然说了，这道菜的售价是39元，按55%的毛利率算是多少钱，我觉得应该和14元的成本没有关系了，应该是售价的55%，也就是39×0.55=21.45元，也就是说，你这道菜可以盈利21.45元。
#15572757229#
一道菜的成本怎么算? - ******
#杜唐# 材料费+厨师工资+调味料+待摊费用 一般是按比例提取成本,比如销售20元,成本可以在45%--60%算,反推售价
#15572757229#
一道菜品成本13元,毛利率为60%,售价约为多少钱 - ******
#杜唐# 20块左右吧
#15572757229#
假如一道快餐成本10块钱,那应该卖多少钱合适?利润是成本的百分之几? - ******
#杜唐# 最少得卖20块,还要看你店的位置,每天的销售量.
#15572757229#
一道菜成本6快钱.卖28.请教一下盈利盈利百分之多少,,成本百分之多少.百分之多少的利润..就以以 - ******
#杜唐# 卖28,成本6,那利润就是28-6=22 盈利百分比就是22/6=366.67% 成本百分比就是6/28=21.4% 望采纳
#15572757229#
饭店百分之60毛利怎么计算公式 - ******
#杜唐# 销售减去成本再除从销售的百分比.例如一道菜卖100元/成本40元/它的毛利就是100一40再除以100/毛利百分之60
#15572757229#
有俩个问题:1.请问饭店里一般一道菜的成本比例是多少?2.一个饭店的所有菜品成本比例大致是相同的还 - ******
#杜唐# 有相同的,也有不相同的,比如10元钱买来的菜,做出的菜品,卖20元,又以10元钱买的菜,做出的菜品味道不一样,我就得卖30元
#15572757229#
请问饭店一盘菜的利润是多少 - ******
#杜唐# 你好菜品定价要保证有40~50%的毛利率才能有钱赚,私房菜主要做的熟客生意,很多客人也都是通过口碑效应过来的,菜品质量是生存关键,菜价自然也不可太高,1、成本核算,就是算一下每一份菜的成本,应该包含原材料,燃料,然后将这个数字*1.5得到A.2、计算人力资源成本:(把店租+工人工资+老板工资+水电气+国税地税)除以每月销售菜的总份数(这个很难估算的)*1.15得到B.3、固定资产折旧费:(装修+桌椅板凳+锅碗瓢盆)/(36)/除以每月销售菜的总份数*1.125=C.每一道菜的价钱就是A+B+C.
#15572757229#
开餐厅如何给一道菜定价?详细说说. - ******
#杜唐# 餐饮业菜单价格定位关系到店铺租金,服务员的人数,和菜品的市场价,味料成本定价,例如一道简单的炒生菜,定位都在于18元到25元之间,每个地段销费能力不同价值也有差距,就18元来算,市场购买生菜3元一斤,味料等用上1元,租金上加2元,厨房厨师2元(工资)服务员1元(工资)电水费1(元)还有清洁费用1元,那么这道生菜成本价就到了11元,剩下的7元还要时除税金,和工具损耗,得到的就是纯利润
#15572757229#
一道菜的成本是22元,售价是八十八元毛利率是多少,求公尺 - ******
#杜唐# 一道菜的成本是22元,售价是八十八元;毛利率是(75%);(88-22)/88=75%
#15572757229#
这个菜按45元售价卖出,去掉60%毛利27元,剩下就是18元成本了 请问这45元是怎么计算出来的 x - ******
#杜唐# 设售价为X X60%=27 得X=45元.
