答案就是基因。不久前，美国麻省理工学院和哈佛大学的科学家们在新英格兰医学杂志上发表了新的研究成果：调控肥胖（主要是脂肪燃烧）的基因是IRX3和IRX5。这两个基因能直接调节人体的“产热机制”，从而决定过多摄入的热量去向——消耗还是存储。每个人都有这两个基因，该研究有三个重要的新发现：
1、组成这两个基因的众多核苷酸中，只要有一个核苷酸的差异就能决定“胖”或“瘦”。如果基因中含有胞嘧啶，就是胖基因，含有胸腺嘧啶，那就是瘦基因。科学家可以任意切换这两个基因中的任何一个核苷酸来人工定向干扰，制成“胖”或是“瘦”基因，从而得到胖或瘦的小鼠模型。换言之，含有胸腺嘧啶的瘦基因小鼠可以不忌口而不发胖，而含有胞嘧啶胖基因的小鼠“喂水”都长胖。
2、在人体脂肪细胞的实验中发现，这两个基因直接作用于成人的“白色”脂肪细胞内的产热机制，以决定体内脂肪细胞的大小、多少和肥胖的程度。而早先的研究认为产热机制只存在于人类婴儿期或小鼠的“褐色”脂肪细胞，成人体内几乎没有褐色脂肪细胞。这就澄清了一种误导，认为一旦肥胖形成或白色细胞大量堆积后就很难消除。或者煞费苦心在“白与褐”之间的转换中做文章，结果当然都无济于事。
3、这两个基因不必通过大脑，直接调节白色脂肪细胞的产热机制。也就是直接指挥白色脂肪细胞内的产热机制，要么燃烧脂肪，要么存储脂肪备用（长胖）。
那么，日常生活中到底是什么原因造成有的人吃得很少，但依旧很胖，瘦不下来，而有的人吃得多却不胖呢？其实原因就在于基础代谢的高低。基础代谢维持了生命最基本的生命活动，是人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
正常人一天中有65%到70%的能量消耗在基础代谢上，另外10%消耗在食物的摄取及消化上，剩下的15%到30%的能量才是活动时消耗的。而我们身体内的能量，主要来源于每天所摄取的食物上。由此可以推断，如果我们从食物中摄取的能量超过了每日身体所能消耗的能量，多余的能量就会变成脂肪储存在体内，体重就会慢慢地增加；反之，体重就会慢慢减少。
因为基础代谢占据了每日消耗能量的65%到70%，因此，在进食同样的能量时，基础代谢高的人就不会肥胖，基础代谢低的人就容易超重或肥胖。
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科学减肥五个方法
1、减少热量的摄入：如果你将每天的热量摄入减少100千卡，那就可能在大约5个星期后减肥4公斤。
2、改变饮食结构:不减少饮食量，而相应改变饮食的结构。用各种水果、蔬菜和谷物取代高脂食物。此外，可以用流质食物代替日常膳食，但要注意选择的食物应充分提供给你所需的营养素。
3、户外运动：每周进行3~5次户外运动是消耗体内脂肪，提高活力的好方法，但每次时间应在30分钟以上。也可步行减肥，每周至少5天，每天走45分钟，行程约5公里，注意要保持一定的速度，不要太慢。
4、举重运动：靠力量锻炼也能使你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快。力量训练不太适合年纪较大的人，为避免受伤，最好请教练。
5、多喝水：喝水可以加速体内代谢循环，促进脂肪的燃烧。此外要少喝饮料，饮料中糖分过高，对身体健康不利。
参考资料/health.people.com.cn/n/2015/0914/c398004-27578740.html"target="_blank"title="人民网-为什么有人喝水也会胖？">/health.people.com.cn/n/2015/0914/c398004-27578740.html"target="_blank"title="人民网-为什么有人喝水也会胖？">人民网-为什么有人喝水也会胖？
/kpzg.people.com.cn/n1/2016/1014/c404390-28777823.html"target="_blank"title="人民网-为什么有人“死吃不胖”？会胖会瘦看看基础代谢率">人民网-为什么有人“死吃不胖”？会胖会瘦看看基础代谢率
肥胖一般分为两大类，一类是因病而引起的肥胖，它是因为疾病（脑炎、脑瘤、关节炎或需服用激素的慢性疾病或因生病服用激素）而引起内分泌紊乱造成的肥胖，这种肥胖 称为症状性肥胖。这类肥胖病人占整个肥胖人数的5％左右。
另一类肥胖则是由于在饮食过程中所摄入的热量，大大超过其本身所消耗的热量，而使多余的脂肪及其他养料在体内积蓄起来形成脂肪细胞，而导致肥胖，属这类肥胖的人称 单纯性肥胖，这类肥胖人数占肥胖人总数的 90％以上。
总的说来产生肥胖的原因有以下几点：
①遗传因素造成的肥胖。
一般父母肥胖者，或其家族中有肥胖史的，其子女肥胖的可能性就很大。这类肥胖人，很难采取其他人为措施如运动、节食等方法消除肥胖，只能在减肥后与自己减肥前相 比，相对来说体重轻一些。
②饮食结构不合理造成的肥胖。
偏食或饮食结构中所安排的脂肪、谷类及其他碳水化合物含量过大，引起热量入超，导致人体内脂肪沉淀、脂肪细胞增多引起肥胖。人们所需热量的多少依性别、年龄、体型、工作类型、生活方式及各人的生理和病理不同而不同。
一般说来在年龄相同的前提下，男人较女人所需热量多；青年人较老年人所需热量多；体力劳动者较脑力劳动者所需热量多；活动量大的人较活动量少的人所需热量多；所以我们在安排生活时不能单从自己的饮食爱好出发摄食，特别在人民生活水平日益提高、食品的供应越来越丰富的今天更应注意这个问题。
③运动过少也是导致肥胖的原因之一。
现代城市人习惯优裕舒适的生活环境，缺乏运动、锻炼的意识和行为。特别要指出的是很多人晚饭后，长时间地坐在电视机前看电视，一坐就是几个小时，很少走动，长此下去，不胖才怪哩！
④七情内伤也是肥胖的重要原因。
七情内伤使人体中肝、脾、肾、股等功能失调，不能把多余的脂肪转化为热量排泄，而沉积于体内造成肥胖。
⑤精神因素，也是肥胖的一个原因。
俗话说："心宽体胖。"没有思想负担，吃得香，消化吸收也特别好。或"借酒消愁"以大吃大喝来缓解自己不愉快的情绪，这些都能使热量大增，导致肥胖。
您好，我很乐意回答您的问题人的脂肪堆积在远古的时候是一种生存必须的条件。当食物的供应的供应接不上时脂肪储存得多的人生存的机会也就越大。但是大量的脂肪储存也会影响到人的健康和日常活动，因此如何平衡就是非常微妙的一个问题。人体在这时候就在形成了所谓的“原始进食机器”，以平衡脂肪的储存量。
平时有一个非常有趣的现象值得研究，那就是吃粗粮反而容易发胖。如果单从营养方面来考虑，粗粮的营养含量在微量元素上有所优势，但是在能够转化成脂肪的淀粉、糖类含量上远远不及精粮，而且其中还含有许多无法消化吸收的植物纤维。植物纤维确实能够刺激肠胃的蠕动，但是这只能加速食物的消化吸收，对吸收效率的提高没有多大用处。但在肠胃得到刺激的时候，大脑下了一个判断：现在的食物比较粗糙，接下来一段时间可能连吃的都没有了！于是大脑就给身体下了一个命令：多储存一些脂肪，减少浪费，以供不时之需！结果明明不需要，却储存了许多的脂肪，这就是原始进食机器的功效。
适当的运动以及合理的膳食结构能够维持原始进食机器的正常运转，让大脑明白你现在丰衣足食，不需要储存脂肪，这样才能够保持适当的体重。而通过节食来减肥，往往会反弹，并且体重比之前还有所增长，都是原始进食机器在运作的结果。 肥胖的原因
1.遗传：如果父母都胖，子女有70%肥胖机率，如果双亲之一肥胖，则子女有50%会肥胖机率，当然家里的饮食习惯也占很大影响力。
2.吃喝太多：甜食、饮料、高热量食品、高油、高甜、高蛋白质、低纤维也是发胖主要原因。
3.运动不足：若饮食不变或饮食热量摄取过多，而运动不足，等于有多余热量去转变成脂肪储存，日积月累之后就愈来愈胖。
4.宵夜：长期很晚才吃东西或是睡前吃东西得的人，最容易发胖。因为晚上代谢差、吸收好，所以很容易发胖。
5.情绪饮食：常因情绪高兴或伤心，而不由自主的进食或暴饮暴食，导致热量过多，变成脂肪，就慢慢变成肥胖者。
6.摄食中枢神经障碍，而导致一直进食却无法终止进食，也就呈现肥胖体型。
7.荷尔蒙异常者，或是女性荷尔蒙分泌不正常，也很容易发胖。
8.激素分泌不正常或药物的使用，如肾上腺素、甲状腺素、胰岛素等，或有使用类固醇药物者都可能导致肥胖。
所以了解肥胖原因，看看你自己是属于那一种肥胖，对症下药减肥，才能轻松又顺利。
如果您对我的答复感到满意，希望采纳，非常感谢祝您开心每一天
当人进食的热量多于消耗量时，营养的成分最终转化为脂肪储存在体内，超过正常体重的20%既为肥胖症。肥胖可发生于任何年龄段。
为什么会长胖
为什么人会长胖啊~
经常听到有人说，最近大吃大喝，感觉要长胖了。为什么人一吃多，就会长胖？你有想过这个问题吗？
肥胖的原因
我们的身体是由约30－40％的固形成分，60－70％左右的水分所构成的。固形成分中有一半是体脂肪，约占人体体重的15－20％。
人体所需能量的大半都由脂肪供给，积蓄脂肪是人体本能的功能，但如果摄入食物不当，脂肪就会在体内过剩，便会沉淀下来，兼之身体缺乏相对于脂肪增多的运动，就会使正常的脂肪代谢受到破坏，使脂肪在体内堆积起来。
还有神经系统及内分泌系统的调节机能产生障碍，也会造成脂肪过量产生，使人体发胖。如神经系统产生障碍时，摄食中枢就不能保持平衡，虽然肚子不饿但看到美味食品就忍不住的想吃，无法抗拒眼前的食物。
内分泌系统产生障碍时，胰岛素供需不平衡，脑下垂体，甲状腺，性腺等分泌异常，使人体的新陈代谢调节功能受到破坏，都是导致肥胖的原因。
有人认为肥胖体质来自遗传。的确，肥胖常常来自同一家族。如果父母肥胖，子女则有三分之二是肥胖体；如果父母中有一位是肥胖者，那么子女有半数是肥胖者。但这种来自遗传的原因，几乎都是由于后天的饮食习惯所引起的。
同在一个屋檐下，每天吃的相同的食物，子女与父母持续着导致肥胖的饮食生活，也会肥胖自然是理所当然。肥胖并不具有遗传素质，而在于遗传吃的习惯和方法。
脂肪的真相与肥胖人们一般都认为，脂肪组织是几乎不进行代谢作用的，只是平静的脂肪储存库。但最近有人提出更为理所当然的说法，即脂肪组织有如批发商，许多物质在此活泼地进出着。脂肪组织是由脂肪细胞、血管、结合组织等形成的，血管负责脂肪细胞代谢时所需物质的出入，而结合组织则填塞在细胞之间的空隙中。脂肪成为脂肪滴的形态包含在脂肪细胞中，脂肪滴几乎填满了整个细胞，而核则被压在角落。
正因为应成为细胞活动中心的核，形成如此的状态，所以一般人会误认为脂肪细胞是不进行活动的细胞。原本脂肪就是生物体内剩余营养成分被储存起来而形成的物质，配合生理机能的需要，又变成本来的形态释放出来。因此，当多余的营养成分在一定的限度内，不论是摄入脂肪细胞内，或是被释放出来，只要能够维持规律，则脂肪的储存量即固定，就可以保持理想的体重。
相反，当过剩的营养物质摄入细胞过多，而释放机能又产生障碍时，脂肪的绝对量就会异常的增多而引起肥胖。
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常见时期
发育阶段肥胖是正常现象
女性进人青春期，卵巢和肾上腺皮质开始机能性变化，并产生雌多雄少两种激素，接着卵巢排卵又自然会合成孕激素，从而引发女性外在的形体变化，如增高迅速、乳房发育、体内脂肪增多、身体逐渐丰满，呈现明显的第二性征。
上述这一系列变化都是正常的，也是自然发育所不能跨越的现象。而尤为引人注目的是青春期肥胖对于性成熟、月经来潮并形成规律起着至关重要的作用，也无须多虑，徒增杞人忧天的烦恼。
事实上，许多女性一见长胖便终日担心这种青春期的肥胖会弄成一发不可收拾的地步，所以就一味苦苦地节食，久而久之造成了心理性厌食，营养严重缺乏。这无论如何对青春期的正常发育乃至以后的正常生长都是有百害而无一利的。
专家建议：青春期肥胖是可以顺利度过的，不用减肥
要想青春期得到健康正常的发育，必须依赖于合理适时的饮食，但贪食、爱吃零食和甜食应该避免。多注意体育锻炼和体力劳动，青春期的肥胖是可以顺利度过的。除非个别特别肥胖除外，无须大惊小怪乱加减肥举动。
参加工作后，越努力工作的人，越容易发胖
根据美国一个职业网站针对上班族所做的调查发现，在职场工作常常导致肥胖，特别是越努力工作的人，越容易发胖。美国的Careerbuilder职业网站针对1600名上班族所做的调查发现，有高达47%的人在现职中增加了体重。
调查发现，越努力工作越容易发胖，主要原因是忙工作，就没有时间运动，而且73%的工作场所，没有附设健身设施。
中年期——最容易发福
据统计15岁以前，15%的人发胖;15-19岁时，14%的人发胖;20-29岁时，18%的人发胖;30-39岁时，33.8%的人发胖;40-49岁时，28.1%的人发胖;50-59岁时，56%的人发胖;60岁以上的人很少发胖。
1.生理方面
人在30-35岁之间，各个器官的机能开始下降，如心脏的机能、呼吸系统的机能，而且相应器官的代谢也自然下降，热量消耗也会随之减少，由此积攒下来的脂肪会非常准确地住进腹、臀和大腿等处。
2.运动方面
人到中年，由于心理和现实的原因，脑力、体力劳动减少，热量消耗也随之减少、郊游和体育运动也会减少，使额外的热量转化成脂肪。
3.精神方面
人到中年后，各方面包括事业家庭地位等都趋于稳定和平静，更有许多人知命后随遇而安，自然优哉游哉，心宽体胖。这些都是由于精神作用于神经，神经作用于内分泌所造成的。
病愈之后——处于康复阶段，食欲往往猛增
专家提醒除了上述几个阶段外，人在失意时、得意时都有可能引发肥胖，但只要从容地摆正心态，正常合理地饮食，并重视锻炼，就会远离肥胖。
参考资料来源：百度百科：发胖
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为什么会肥胖呢? ******
#喻宽# 第二,便秘很容易引起肥胖,偶食疗后排便很通畅
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为什么人会肥胖呢? ******
#喻宽# 这都是脂肪 细胞在作怪.儿童时期与成人的肥 胖是两种不同的形式:儿童时期脂 肪细胞属于增生型脂肪细胞,此时 其数目会不断增加;成人是肥大型 脂肪细胞,其数目大致已固定,但 当你提供养分给脂肪细胞,其尺寸 就增大.
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人为什么会肥? ******
#喻宽# 我为什么会变胖?许多人都如此自问.遗传、吃太多、运动不足、摄食中枢神经障碍、荷尔蒙异常等原因,都是肥胖的答案. 人会变胖通常都是吃的太多、又动的太少,...
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人为什么会胖? ******
#喻宽# 如果你要拿这个问题问世界上顶级的科学家们,他们也会面露难色,现在全球有成千... 几种怎么吃也吃不胖的方法: 一面是众多的最爱:薯片,糕点,冰激凌,当然还有巧...
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为什么人会发胖 ******
#喻宽# 已解决问题 收藏 转载到QQ空间 为什么人会发胖??? 5 [ 标签:发胖,发福 ] 匿名 回答:2 人气:2 解决时间:2009-02-07 08:50 检举 肥胖病的性质来分可分为单纯性肥胖和病理性肥胖,按肥胖的部位来分可分为皮下肥胖和内脏肥胖. 单纯性...
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为什么人会发胖? ******
#喻宽# 有的人是遗传,有的人是饮食不当,有的人运动太少. 记住四个要点并做到可以避免发胖:汤 汤少喝,尤其不要菜汤泡饭糖 糖类或甜食少吃躺 要经常做运动,不要刚吃完饭就躺着看电视等烫 不要吃太烫的食物,也不要吃的太快容易过量
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为什么人会发胖 ******
#喻宽# 人会变胖通常都是吃的太多、又 动的太少,或者是少数因疾病而 导致的肥胖状况. 通常热量过多就会转成脂肪,储 存在皮下、或内脏周围,除了脂 肪层过厚还有脂肪包住心脏、或 形成脂肪肝.对现代人而言,肥 胖已经成一种慢性病,而且还会 衍发各式副作用.所以到底甚么 原因容易造成肥胖? 肥胖的原因 1.遗传:如果父母都胖,子女有70 %肥胖机率,如果双亲之一肥胖 ,则子女有50%会肥胖机率,当 然家里的饮食习惯也占很大影响 力. 2.吃喝太多:甜食、饮料、高热 量食品、高油、高甜、高蛋白质 、低纤维也是发胖主要原因.
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为什么人会发胖 ******
#喻宽# 1三餐不定 2暴饮暴食 3情绪困扰 4喜甜食/油炸物 5食欲不佳 6含糖饮料 7其他
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为什么人会发胖 ******
#喻宽# 吃得多 锻炼少 就容易发胖 我就是喜欢吃 所以很胖 呵呵 x
