土豆是孩子们很喜欢吃的一种蔬菜，也是我家一年四季的必备菜，不仅是因为耐存储，更因为它的作法丰富多彩，并且每一种作法都很好吃。除开烧菜吃之外，我家女儿还特别喜欢吃薯条、炸薯条那样的零食。为了能让其少吃点外边这些含有添加物食品的。我就科学研究了很多以马铃薯为主要原料的零食做法。今天说这样的是我觉得最好吃又更为营养成分的一种。在设计的过程当中加了生鸡蛋，填补了马铃薯缺乏蛋白质的缺陷，此外这种行为无需煎炸，搞好之后也外酥里嫩，奶香浓郁。超级好吃，做一盘都不够吃。下面我们就来看看具体制作流程吧！
提前准备食物：大土豆1个，生鸡蛋1枚，无盐黄油1一小块，白砂糖1勺tips：就这几样简单的食材，却带给人们无尽回味的享有。马铃薯最好是选择略大一些的，假如选小一点能拿2到3个。这儿最好使用无盐黄油，不必更换成别的植物油。由于黄油可以使制成品奶香浓郁，增加口味。不喜欢甜味的能够省去白砂糖。逐渐制做：第一步、用削皮刀削掉核桃皮，随后切成薄片，总宽最好不要超过0.5cm，那样比较容易煮熟，减少制造的时间。第二步、锅中放入冷水煮沸，将马铃薯隔水蒸10分钟，煮到马铃薯酥烂就行了。判定马铃薯是不是煮熟的办法非常简单，便是拿筷子戳一下，能透过马铃薯就可以了。第三步、蒸好的马铃薯趁着热拿勺子损坏，热的时候很容易捣烂，凉透了马铃薯会发硬，就没有那么非常容易打碎了。
第四步、马铃薯捣烂以后添加一小块无盐黄油，再次拌和，因为那是马铃薯也有环境温度，因此无盐黄油很容易溶化，将无盐黄油全部被马铃薯消化吸收就行了。第五步、应用网筛将紫薯泥筛粉，网筛能选筛网略微大一点的，那样很容易筛粉。第六步、在筛好一点的紫薯泥里加入一个蛋黄，拌匀。这儿只添加鸡蛋黄就可以，不推荐添加蛋黄，由于鸡蛋清的腥味儿非常大，会影响到口味。再倒入一勺白糖，拌匀。第七步、将裱花嘴剪一个口子，放进裱花嘴，装进紫薯泥。在铺好锡纸的蛋糕模具上挤压自己喜欢的样子。第八步、小烤箱150度，烤20分钟。每一个电烤箱的性子不一样，烤制的过程当中要特别注意，直至烤到外表金黄色就行了。
鸡翅，可以不用油炸，用空气炸锅，这样的话依然还是外酥里嫩的。
知道，黄花鱼，四喜丸子，全麦欧包，熏鱼，煎饼果子
不用油炸，依然外酥里嫩的食物有；狭鳕鱼排，低热量土豆火腿芝士棒
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