解析:
海菜，是一种水生植物，长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质“菜果”。其叶翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式。
在民间，常吃的菜谱如：“龙凤呈祥”汤。即在腊猪骨熬汤中，先放进蚕豆米煮化，再装入洗净不切的海菜藤茎，其味鲜爽甘香，食后能明目养肝、止咳化痰，是中老年人常吃的一种汤菜。另外“龙袍加身”这道菜也很不错。做法是以鲜海菜配火腿丁炒得半熟时，加淀粉及作料，兑酸醋烩焖片刻后出锅，其味酸香鲜美，对心血管疾病与尿频有辅助治疗作用。还有“龙爪拱目”、“龙藤碧海”等海菜的营养价值都很高。
海菜这种“富贵”菜，生长条件苛刻，只能生长在纯净的活泉水中，水质稍有污染或农田里施有化肥都会影响其生长。所以人们往往把是否生长海菜来判别水质是否受到污染。环保部门称其为“环保菜”。凡是泉水中成长着海菜，其水质一定是高标准的。在鹤庆像新华村这样的龙潭有18个，个个都生长着丰茂的海菜，当地人把捞摘到海菜作为招待客人的一种美食。
下图就是海菜,生长在洱海,有白色的花,用蒜蓉炒着吃味道不错。
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海菜生长的样子：
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说 明：海菜花——中国独有的二级珍稀濒危水生药用植物
海菜花属绿藻类水生植物，产于大理洱海、丽江拉市海。清嘉庆吴其睿《植物名实图考》载：“海菜生云南水中，长茎长叶，叶似车前叶而大，皆藏水内。抽序长苞，十数花同一苞。花开则出水面，三瓣、色白……人摘其茎叶食之。”海菜茎长四、五尺，软脆，粗细如绳，茎须开花，有苞，每苞开花四、五朵，四瓣，色白，故又名海菜花。 海某打捞出海后用清水洗净，连同花苞、茎叶与芋头煮汤，称为“海菜芋头汤”，清爽可口，是白族人民经常食用的一道名菜。海菜在洱海水面成长、漂浮，白族民歌里常引喻四处飘泊的人生：“大理海子无根草，不飘不落不生根”，指的就是海菜。海菜被誉为‘试金石’，由于其对水质要求非常严，水质稍有不纯就不能生长，同时，现在为野生生长而无人工种植记载；只在云南少数民族民间食用，故是我国独有的二级珍稀濒危水生药用植物。
经云南营养与食品研究所测试，其富含多种微量元素、维生素和碳水化合物，低热量、无脂肪的时尚保健野生绿色食品，并含有18种氨基酸包括人体必须的所不能合成的9种氨基酸，对肠胃疾病、心血管疾病、糖尿病等病症是极好的食品。
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骇菜是种什么植物? - ******
#昌熊# 北方种植的蔬菜里没有这个名字.可能是南方的一种可食性野生植物,土语叫这个名字,有图片可以传上来辨别一下.同音不同字叫“海菜”的特指晒干的海蛎子.有些海边的人把海带、海白菜、裙带菜等水生植物都统称为“海菜”.
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海菜有多少种?哪些能吃? - ******
#昌熊# 1、海带海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,是一种可食用海藻.海叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊.具有黏液腔,可分泌滑性物质.固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中.2、海发菜...
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海菜具有哪些营养成分? ******
#昌熊# 海菜是在海洋中生长的各种可食性植物的统称.海菜被誉为海洋中的“黑色食品”,营养丰富,含有人体需要的多种物质.人们最为常见的当然属于海带.海带是大叶藻类...
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吃海菜有什么好处 - ******
#昌熊# 1、海菜海菜,是一种水生植物,海菜长年生长于水中,其根伸成茎,茎伸为藤,藤生化为独片鹅掌形阔叶,四季轮开黄蕊白瓣小花,夏季结爪形肉质“菜果”.野菜海菜的叶翠绿欲滴,茎白如玉,花朵清香宜人,是一种蛋白质丰富和富有多种...
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海带和海菜那个好吃 - ******
#昌熊# 海菜,是一种水生植物,海菜长年生长于水中,其根伸成茎,茎伸为藤,藤生化为独片鹅掌形阔叶,四季轮开黄蕊白瓣小花,夏季结爪形肉质“菜果”.野菜海菜的叶翠绿欲滴,茎白如玉,花朵清香宜人,是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜.野菜海菜的食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式.海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法.海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值.含有丰富的碘等矿物质元素.海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能.
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鲜的生海菜是什么味道的? - ******
#昌熊# 是的.海菜,是一种水生植物,海菜长年生长于水中,其根伸成茎,茎伸为藤,藤生化为独片鹅掌形阔叶,四季轮开黄蕊白瓣小花,夏季结爪形肉质“菜果”.野菜海菜的叶翠绿欲滴,茎白如玉,花朵清香宜人,是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜.野菜海菜的食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式.
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宁波洒在腰果上的海菜是什么?须状、干的、咸咸的、绿色的、不是发菜 不是海石花 - ******
#昌熊# 是干苔菜,宁波话叫苔条
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什么菜海吃是什么 - ******
#昌熊# 博白蕹菜,又叫空心菜或通心菜,是一年生草本植物,茎空心,蔓生,是博白县的特产鲜菜,其历史悠久,200多年前已名扬海外.博白蕹菜以其鲜、脆、嫩著称,远销区内外,博蕹菜汤清淡可口被誉为＂青龙过海＂,是人们最喜爱的素食汤菜之一 另:一碗清汤上放一根青葱,也可称为“青龙过海”
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吃新鲜的生海菜好吗 ******
#昌熊# 是的. 海菜,是一种水生植物,海菜长年生长于水中,其根伸成茎,茎伸为藤,藤生化为独片鹅掌形阔叶,四季轮开黄蕊白瓣小花,夏季结爪形肉质“菜果”.野菜海菜的叶翠绿欲滴,茎白如玉,花朵清香宜人,是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜.野菜海菜的食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式.
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什么是海藻啊 - ******
#昌熊# 海藻(Algae) 基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物.大量出现时分不出茎或叶的水生植物.最常见的大型海藻是海草. 本品为马尾藻科植物海蒿子Sargassum pallidum(Turn.)C. Ag. 或羊栖菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的干燥藻体...
