草莓味的雪糕自己在家也是可以制作的,方法其实并不复杂,首先准备好主料,准备三个蛋黄,200毫升的纯牛奶,50克的细砂糖以及250毫升的淡奶油。然后再准备适量的柠檬汁以及300克的草莓果酱,这些其实就是制作草莓雪糕的原材料。当然,如果你不喜欢吃草莓酱,那可以根据个人的口味换成自己喜欢的酱料。
准备一个容器,在容器当中加入蛋黄,加入20克的细砂糖,滴上几滴柠檬汁,接着用力的去搅拌,一直搅拌至溶解为止。溶解了之后,我们在容器当中加入准备好的牛奶,然后用提前准备好的打蛋器去搅拌,一定要搅拌的均匀一些。接着我们把搅拌均匀的液体倒入锅中,并且用小火去煮,在主这个液体的过程当中,我们要一直去搅拌,接着我们会发现锅中的液体会变得特别的浓稠。千万不能用大火去煮,否则的话就会直接煮成鸡蛋羹了,变浓稠之后我们就可以拿出来放到一边冷却,或者也可以直接隔着冷水冷却,这样速度快一些。
准备一个容器在里面加上准备好的淡奶油,并且加入30克的细砂糖,接着用准备好的电动打蛋器去打发,打发好的淡奶油是有纹路的。接着我们把已经凉了的蛋奶液加入到淡奶油当中,并且在容器里面加入一些草莓酱,在加入草莓酱的同时,我们是要用橡皮刮刀去搅拌均匀。
搅拌均匀之后,我们直接把这些液体倒入提前准备好的容器当中,然后放入冰箱的冷冻室去冷冻。建议大家可以提前准备一些布丁瓶,布丁瓶比较好看,或者也可以准备一些自己喜欢的模具。在冷冻的时候,每隔一个小时搅拌一下,大概搅拌三次左右就可以了,这样非常好吃的冰淇淋就制作好了。
在制作的时候就需要将蛋黄和蛋清分离之后,再将蛋清进行打发,在将草莓榨成汁之后倒入里面搅拌均匀之后,然后裹在甜筒上面,放到冰箱当中冷藏5~8个小时就可以做成草莓味的雪糕。
制作方法非常的简单,首先应该准备好适量的酸奶和奶油,然后也应该准备好草莓或者是草莓酱,然后放到制作雪糕的模具当中,放入冰箱里冷冻,这样就可以制作出草莓味的雪糕。
把草莓搅碎,然后加入适量的奶粉,再加入适量的水和白糖,把他们搅拌起来,然后放在冰箱里面冷冻,这就是草莓味儿雪糕的制作方法。
就是把草莓和冰淇淋煎煎混合就可以了。制作的方式就是把草莓切碎,然后放入冰淇淋中搅拌,搅拌均匀之后放入模具中冷冻起来就可以了。
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#19891614702#
草莓冰淇淋是怎么制作的呢? ******
#詹视# 先在冰淇淋碗中间放一个大的香草冰淇淋球,然后在边上围几个草莓冰淇淋小球,最后放上水果块作装饰
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怎么做草莓冰淇淋 - ******
#詹视# 制作过程: 材料:淡奶油150克、草莓300克、全脂牛奶300克、大蛋黄4个、细砂糖150克 做法: 1、将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合,再用微火慢慢加热至快沸腾,但是不能沸腾.关火放置一边. 2、将细砂糖倒入蛋黄中,用电动打蛋器(...
#19891614702#
请问雪糕是怎么做的? - ******
#詹视# 首先你要有个冰箱..(废话) 然后你要有模具(商店里有很多种) 其次你开始根据自己口味做咯,这里给你一些简单的做法 ●草莓雪糕 材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起...
#19891614702#
怎么做草莓冰淇淋啊? - ******
#詹视# ★草莓冰淇淋 原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多点,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干 步骤: 牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来 牛奶里加两小勺玉米淀粉,微微加热,搅匀至微稠,晾凉 雀巢淡奶油加糖,搅拌机打发. 新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会 牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中,用手动打蛋器搅一下 放冰箱冷冻,40MIN以后,拿出来用打蛋器搅一搅,注意把葡萄干往上捞
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雪糕是怎么做的? - ******
#詹视# 如何做雪糕:●草莓雪糕材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量.制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌...
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草莓味的冰淇凌怎么做 - ******
#詹视# 我是在《动感新势力》上看得来的,做完以后效果不错,很有哈根达斯的感觉! 材料:五个蛋黄,糖适量(想吃得淡一点就少放一点咯,不能放太多,不然倒了草莓酱会太甜)淡奶(雀巢的,250ml)全脂牛奶500克,草莓酱(怕甜可以买丘比...
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怎么做草莓冰淇淋 - ******
#詹视# 我是在《动感新势力》上看得来的,做完以后效果不错,很有哈根达斯的感觉! 材料:五个蛋黄,糖适量(想吃得淡一点就少放一点咯,不能放太多,不然倒了草莓酱会太甜)淡奶(雀巢的,250ml)全脂牛奶500克,草莓酱(怕甜可以买丘比...
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雪糕是怎么制成的? - ******
#詹视# 放在冰箱里
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雪糕是怎么做的? - ******
#詹视# 如何做雪糕:●草莓雪糕材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量.制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌...
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怎么做草莓冰淇淋!? - ******
#詹视# 草莓冰淇淋的做法 材料:蛋黄4个,细沙糖50克,全脂奶粉8克,香草粉8克,牛奶380克,玉米淀粉16克,草莓酱200克,鲜奶油300克 做法: 一、将蛋黄小心分离出 二、将蛋黄、细沙糖、香草粉,奶粉以及玉米淀粉混合 三、用电动搅拌器打发至由深黄变成浅黄色,备用 四、将牛奶加热 五、将步骤(三)分次加入拌匀,继续用小火煮至沸腾时立即熄火 六、将步骤(五)隔冰水降温后加入草莓酱 七、加入打发成七成发的鲜奶油,用刮刀采用翻、切的手法拌匀 八、倒入塑料保鲜盒中,放入冰箱冷冻 九、冷冻后取出用挖球器挖出冰淇淋球,按自己的喜好随意装饰即成