坚持一个月不吃米饭，一个月不吃米饭或者一年不吃米饭对身体健康的影响都不是很大。米饭中的营养成分主要是碳水化合物和B族维生素，这些都是可以通过摄入其他食物获取的。
但是如果其他含碳水化合物高的或者说是富含淀粉、果糖的食物都不吃的话，对身体健康还是有一定的危害的。碳水化合物是我们人体的主要的供能物质。除了碳水化合物之外，蛋白质和脂肪也是供能物质，不过碳水化合物的功能效率最高也是最多的。
碳水化合物占到我们平时合理饮食中能量的百分之五十五到六十五。如果我们长期不吃碳水化合物的话，首先身体没有供能物质，会变得虚弱，可能会有低血糖的现象。其次大脑需要的能量主要是来自碳水，没有碳水大脑就没有能量供应，通俗来说我们就会变笨。接下里我们身体为了维持生命活动，就会分解肌肉和肝脏中的肌糖原和肝糖原，损害我们的肝脏和肌肉。
坚持一个月不吃米饭，你可以吃馒头、面包和红薯，也可以喝面条和粥。这些都属于主食，都可以提供充足的能量和碳水化合物，可以部分或全部替代，这样当然就不会影响身体健康，同时，如果从之前只吃白米饭，变成部分甚至全部用粗杂粮和薯类替代，粗细搭配，还可能对健康时有益的，这不难理解。
当然，你可能想问的是，坚持一个月不吃主食（包括米饭），会对身体有什么影响？
主食是身体热量和碳水化合物的主要来源，约占身体每天热量摄入的60%，也就是约1200千卡的热量，来自于主食，如果完全不吃主食，就基本只吃鱼肉蛋奶和蔬菜水果，鱼肉蛋奶因为富含因为富含脂肪和蛋白质，蔬菜水果富含膳食纤维，饱腹感都是比较强的。一小碗米饭，约100克生重的大米做成，热量约346千卡。346千卡的热量，约相当于1400克蔬菜或700克水果或4个鸡蛋或半斤瘦猪肉，可以想象，不吃主食，无论是多吃其中哪类食物替代（在加上你本来要吃的鱼肉蛋奶），热量摄入都会减少，也就是变相节食了。因此，一个月不吃主食（包括米饭），一般体重是会明显下降的。
实际上，一段时间不吃，或者很少吃主食，也是现在很流行的一种减肥方法，即极低碳水化合物减肥法。这种方法，一般同时要注意多吃一些畜禽瘦肉、鱼虾和蛋奶，保证充足的蛋白质摄入，减少肌肉流失，同时多吃蔬菜，吃适量的水果，这样有充足的饱腹感。最后，因为主食吃得很少或不吃，多种维生素（尤其是B族维生素）和矿物质容易摄入不足，最好再单独补充一下复合维生素片。同时因为脂肪分解较多，很多又不能彻底代谢，会产生大量酮体，为了预防酮症酸中毒，还应该每天检测酮体（比如尿酮试纸）。
因此，完全不吃主食，或者极少吃主食的低碳饮食方法（很多是为了减肥），是有一定营养不良，甚至酮症酸中毒风险的，如果确实想尝试，也应该在专业人士（比如营养科医师）的指导下进行。
简单来说是会瘦的，当然省体抵抗力也会慢慢下降，因为缺少了部分营养的摄入是会导致省体部分机能下降，从而抵抗力也会随之变化。
我觉得，首先是会缺乏营养，然后就是导致血糖不稳，再就是面色发黄，其实可以适当的每天吃一些米饭。
对身体没什么影响。米饭并不是唯一的主食，我们可以通过摄入其他的主食比如红薯，五谷杂粮等来为身体提供营养。
连续一个月不吃米饭，身体会发生什么变化？看完涨知识
每天只吃菜不吃米饭，一个月后会有什么样的后果？~
米饭对身体健康的影响都不是很大。米饭中的营养成分主要是碳水化合物和B族维生素，这些都是可以通过摄入其他食物获取的。但是如果其他含碳水化合物高的或者说是富含淀粉、果糖的食物都不吃的话，对身体健康还是有一定的危害的。碳水化合物是我们人体的主要的供能物质。除了碳水化合物之外，蛋白质和脂肪也是供能物质，不过碳水化合物的功能效率最高也是最多的。
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长期不吃米饭会怎样 ******
#茹馥# 吃米饭和面条似乎成为一条减肥“金标准”.不吃米饭,人体也少了碳水化合物的摄入,不利于健康.“虽然减肥的最终途径,就是摄入的热量少于消耗的热量,但节食会导致多种必需营养素的缺乏,难以坚持,并且极易反弹.” 扩展资料 一...
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长时间不吃米饭对身体有什么不好的影响吗? - ******
#茹馥# 还是有一定影响的,大米里含有人体所必须的维生素B1,B2等维B,特别是糙米中含有维B12,长期不吃会引起脚气病
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一个月不吃米饭,吃其他东西会怎样? - ******
#茹馥# 很多人一年,甚至一辈子也不吃米饭,一样活的很好很正常.如果减肥和吃米饭,没有太大关系,要学会自己控制,少吃零食,油腻油炸食品,多运动
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一个月不吃米饭对身好吗? - ******
#茹馥# 我从来不吃米饭,身体照样辈棒
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长期不吃主食对身体有什么危害? - ******
#茹馥# 不吃主食危害很多,身体会去消化蛋白质,以此来产生能量,这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务.
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长期不吃米饭.对身体有害吗 - ******
#茹馥# 不可以长时间不吃,米里面含有人必须的氨基酸,而且有许多氨基酸不是吃其它物质就能补充或者转化!这些称谓“必须氨基酸”,还有就是“非必须氨基酸”,不补充人体必需氨基酸,身体长时间了会内虚!
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不经常吃主食会对身体造成危害吗 - ******
#茹馥# 据报道,某“超女”为了减肥,曾经连续一个多月没有吃米饭,每天只吃瓜果蔬菜,引得不少女孩纷纷效仿.而营养学家却提醒大家:不吃主食对健康危害很大.人体每天需要的能量由三大营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质提供.其中,碳水...
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不吃大米饭对身体有什么坏处? - ******
#茹馥# 一些女性为了保持身材,只吃菜,不吃饭.谁说吃白米饭就会发福呢!其实,白米饭与肥胖不是是划上等号的!白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖,可以被身体当成燃料直接使用.关于吃米饭有以下几...
