鱼刚死的时候，由于颚骨和腮盖紧闭体内的能量代谢仍在进行，体温甚至会增加几度。在这个阶段里，鱼肉就会生成少量的乳酸和磷酸，因此，这个时候，如果仔细品尝的话，会感觉到鱼肉有点酸。虽然说这些酸性物质可以抑制鱼肉的腐败进程。但是，此时的鱼肉由于比较僵硬，是不利于人体消化的。
淡水鱼死了是否还能吃，要看怎么回事。如果出水后自然死亡，无异味是可以吃的。如果是毒死的就不能吃了，避免二次中毒。
如果这种鱼没有因为疾病而死亡,我觉得它完全可以吃了,一切都正常。平均死鱼后6小时,其体内所含的营养素较多。因此,活体鱼类的营养价值不如死鱼。当确定淡水鱼没有病死时,孕妇完全可以服用,而且没有任何问题。鱼头汤具有较高的营养价值。怀孕的妇女最好同时食用鱼和汤,尤其是草鱼,这样可以刺激怀孕的妇女催奶。
鱼死亡后最好立即食用，尽可能减少保存时间。如果保存得当，也可以保存一段时间如立即冷冻可以保存数月。
刚死的肯定没问题，但死的时间太长就不能吃了。
能吃
淡水鱼死了还能吃吗？？拜托各位大神~
刚死的肯定没问题，但死的时间太长就不能吃了。
麻烦采纳，谢谢!
淡水鱼死了是否还能吃，要看怎么回事。如果出水后自然死亡，无异味是可以吃的。如果是毒死的就不能吃了，避免二次中毒。
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钓上来钓鱼,死了几个小时还能吃么? - ******
#路家# 可以吃的,只要鱼腮还是红色的就可以吃的,我也是经常在外钓鱼,死后几小时实用都没问题,希望能帮到你.
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死了的小鲫鱼还能吃吗? - ******
#路家# 死了的小鲫鱼可以吃.鲫鱼含有的蛋白质、氨基酸比较多,常吃鲫鱼对人体的帮助比较大,尤其是对身体恢复的时候,选择一些鲫鱼汤,在滋补身体营养上,有着很好的效果,不过在对鲫鱼汤选择的时候,也是要注意每次在喝的时候,要适量的...
#17048623645#
鲈鱼死了能吃吗 - ******
#路家# 看死了多久,菜场买回家路上会死,不知道死多久一定不要吃,淡水鱼死后变质快
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淡水鱼自养三天死后3小时能吃吗 - ******
#路家# 死因明确无害的,比如干死、冻死、烫死、摔死就可以.死因不明别吃.食用鱼可以吃,观赏鱼别吃.保存好的能吃,变质了就别吃.
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死鱼过夜还可以吃吗 死鱼过夜能不能吃 - ******
#路家# 死鱼泡了一晚上不建议食用.鱼类死亡的原因多种多样,放置一晚上更是容易滋生细菌,食用后不利于身体健康.一般来说,鱼死后非常容易变质,因为鱼体的表面和肠道中,都含有一定数量的细菌,死后鱼体变成了一个细菌繁殖的好场所,...
#17048623645#
一般的鱼死后能吃吗? ******
#路家# 有的鱼或海鲜产品死后会产生毒素,为了你及家人的健康,鱼类以及海鲜最好买活的,新鲜的.
#17048623645#
什么淡水鱼死后不能吃 - ******
#路家# 咳咳~~任何鱼死后腐败了都不能吃...... 然后就是,不管是死是活,河豚都非常毒!!
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鱼死了还能吃吗,没死多久 - ******
#路家# 那要看是什么鱼哦,了解怎么死的呢.可食用的鱼没问题呀!只要不是毒死的鱼肯定能吃哟
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打死的鱼儿能吃吗 - ******
#路家# 能.鱼类,是最古老的脊椎动物.部分不同染色体数目的杂交的后代依然有生育能力.它们几乎栖居于地球上所有的水生环境,从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋.鱼类是终年生活在水中,用鳃呼吸,用鳍辅助身体平衡与运动的变温脊...
#17048623645#
梭鱼放在淡水里死了能吃吗? - ******
#路家# 淡水鱼放海水里,海鱼放淡水里,只要水是干净的,对食用没什么影响,只是鱼是活的.
