2、将豌豆干粉和纯净水按1:6的比例调配好,然后用筷子不停搅拌,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,漂去水面、滤去沉底的杂质;
3、倒入锅中,文火不停搅拌,让其均匀受热,等到其成为透明状的糊糊并开始冒泡时,将其倒入准备好的容器中;
4、在常温下放置4-5小时,让其自然收水。喜欢吃凉的,就放入冰箱冰一会儿。将凉粉块倒扣出,用刀或专门擦凉粉的擦子切成细条、小块等任意形状;
5、所有材料调成汁,葱沫+姜沫+蒜泥+醋+酱油+盐+辣椒油+花椒面+味精+榨菜+酥黄豆。拌好浇上即可。
~
#18073018739#
一斤豌豆粉能做几斤凉粉 ******
#慕盲# 豌豆粉做凉粉的比例一份豌豆粉,五份水,一公斤分就是五公斤水.准备材料:豌豆淀粉30克、黄瓜1根、凉水150克、香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许...
#18073018739#
小豌豆磨成粉怎么吃? - ******
#慕盲# 豌豆内含优质蛋白质和丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅并且促进人体新陈代谢,还可以提高人体免疫力,降低人体癌症的发病率!可以把豌豆粉用来做豌豆凉粉,夏天很适宜吃.做法是将锅里倒大半锅水煮沸,以1:6(豌豆粉1:水6)的比例将豌豆粉倒入锅中搅拌成糊状,火开到小火一直搅拌以避免粘锅,等到豌豆糊变成了透明色并且沸腾即可关火,将透明的豌豆糊倒入碗中,静待放凉,可以冷藏几小时之后再从碗中倒扣出,把豌豆凉粉切成粗条状,开始制作拌凉粉的调料,也可以去市场买凉面的调料,将调料和凉粉拌在一起之后即可食用.
#18073018739#
干豌豆直接磨成粉了,可以做些什么吃的 - ******
#慕盲# 可以做凉豌豆粉. 做法如下: 材料 主料:上等菜于豌豆;料:香菜,姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油,芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油. 豌豆粉制法 1、制粉:将干豌豆淘洗干净,晒干,磨成豆瓣,除去皮,再磨成粉,过箩筛筛...
#18073018739#
酸辣豌豆凉粉怎么做? - ******
#慕盲# 一、豌豆凉粉的做法:准备材料:豌豆粉210克、凉水500ml(用于调豌豆粉)、凉水500ml(用于煮熟豌豆粉)、盐2克 制作过程:1、豌豆粉用凉水500ml调匀,过筛一遍滤去没有化开的粉疙瘩,也可以过筛时用勺子磨一下,把疙瘩充分化开....
#18073018739#
用干豌豆怎么做凉粉 - ******
#慕盲# 做凉粉吃最简单,又爽口.豌豆淀粉我是在家乐福买到的,也可以用绿豆淀粉做凉粉.在冰箱放得冰冰的,拌上点酱油,醋,辣椒油,香油什么的,弄点小葱,味道很不错的说.做凉粉的水多加些,凉粉会软些,水少点,就会Q一些.根据自己喜好调节就行.1.豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊,放一旁备用.2.锅内加入850-1000毫升水,烧开,转小火,将刚才调好的豌豆粉糊搅匀,一边倒入开水里,一边搅拌.3.全部倒入后,继续搅拌,待全部透明,没有白色粉状即可关火,倒入适当容器(烤盘,或者家里的大碗什么的都行,但要提前抹一层色拉油或者在里面垫上保鲜膜,以便脱模).4.放凉透后,放入冰箱冷藏;食用前取出切片切条,拌上自己喜欢的佐料即可.
#18073018739#
豌豆粉的做法 豌豆粉怎么做凉粉 - ******
#慕盲# 食材用料豌豆粉200g水500g盐少许豌豆粉的做法1.先准备好豌豆粉,超市很容易买到的,但我用的是自己家磨出来的豌豆粉,所以在制作程序上会更复杂一点点.2.取200g豌豆粉加入500g的凉水.接着用勺子搅拌成浆.3.拿纱布过滤,...
#18073018739#
用豌豆粉做凉粉怎样做好 - ******
#慕盲# 纯正的凉粉就是碗豆粉做的
#18073018739#
云南昭通豌豆凉粉的制作 - ******
#慕盲# 拿豆腐机就可以做,只是把黄豆粉改成豌豆粉
#18073018739#
用破壁机打出来的豌豆粉能做凉粉吗? - ******
#慕盲# 当然可以,过滤一下杂质即可.
#18073018739#
豌豆粉又来做凉粉的的做法怎么做啊?亲们,有没有知道的?帮帮忙 ... ******
#慕盲# 淘宝 搜 邓州粮店 豌豆粉/纯豌豆粉/白豌豆凉粉做凉粉的原料鲜湿豌豆粉批发详情有详细的做法,希望能帮到您.
